Marsilia este un fel de oraș târg, un port cosmopolit, un loc colorat. La fel e și înghețata din Marsilia, colorată, diversă, pentru toate gusturile. Ghidurile recomandă două mari gelaterii: Le glacier du Roi și Vanille Noire. Normal că le-am încercat, și normal că am revenit iar și iar la cea cu sorbetul de lămâie cel mai bun. Adică la Glacier du Roi.
Vanille Noir își trage titlul de la înghețata de vanilie neagră pe care o servesc cu mândrie. Nu e chiar neagră, e mai mult un gri metalic, nu are neapărat gust de vanilie, dar e dulce și lăptoasă. În rest, sortimente decente, dar care nu îți rămân întipărite pe papile. Coada în schimb e pe măsura renumelui.
Le Glacier du Roi este altceva, este la un alt nivel față de tot ceea ce ai cunoscut până acum în materie de înghețată. Sorbeturile sunt atât de gustoase, naturale, acrișoare, perfect echilibrate de mâna pricepută a reginei înghețatei: Florence Bianchi. Și aici e coada până departe, dar merge repede și merită orice așteptare. Am încercat toate sorbeturile: căpșuni, lămâie, ciocolată neagră. fructul pasiunii, kiwi. Excelente. Delicioase. Divine! Le poți lua cu tine să le savurezi în timp ce bați portul în lung și în lat, sau le poți gusta la masă privind trecătorii de toate națiile de pe pământ.
